French translation of garum is 
garum

Meaning of "garum" in English

Garum was a fermented fish sauce utilized extensively in Roman and Greek cuisines. This condiment played a vital role in ancient gastronomy, providing a unique flavor profile characterized by its salty, umami taste. Produced through the fermentation of small fish like anchovies in salt, garum was often used similarly to modern soy sauce, added to dishes for seasoning purposes. The process of making garum involved layering fish and salt in large vats and allowing it to ferment under the sun, resulting in a potent sauce enjoyed by people from various social classes.

Meaning of "garum" in French

Garum est une sauce de poisson fermentée largement utilisée dans les cuisines romaine et grecque. Ce condiment occupait une place centrale dans la gastronomie antique, offrant un profil aromatique unique, caractérisé par son goût salé et umami. Produit par la fermentation de petits poissons comme les anchois dans le sel, le garum était souvent utilisé de manière similaire à la sauce soja moderne, ajouté aux plats pour les assaisonner. La fabrication du garum impliquait de superposer du poisson et du sel dans de grandes cuves et de le laisser fermenter au soleil, donnant naissance à une sauce forte consommée par toutes les classes sociales.

Pronunciation of "garum" in English

Phonetic Transcription: /ˈɡærəm/

Pronunciation Variations: There are minimal dialectical variations in the pronunciation of "garum" in English, with most speakers agreeing on the standard pronunciation.

Pronunciation of "garum" in French

Phonetic Transcription: /ɡaʁɔm/

Pronunciation Variations: Similar to the English language, the pronunciation of "garum" in French does not significantly vary across different regions.

Sentence examples in English and translation to French

1. Ancient Romans loved adding garum to enhance their meals. (Les anciens Romains aimaient ajouter du garum pour améliorer leurs repas.)
2. Garum was an expensive and sought-after condiment in antiquity. (Le garum était un condiment coûteux et recherché dans l'Antiquité.)
3. To make garum, fish must be salted and left to ferment. (Pour faire du garum, le poisson doit être salé et laissé à fermenter.)
4. Garum added a rich umami flavor that modern sauces try to replicate. (Le garum ajoutait une riche saveur umami que les sauces modernes tentent de reproduire.)
5. Cooks in ancient Greece often used garum in their recipes. (Les cuisiniers de la Grèce antique utilisaient souvent du garum dans leurs recettes.)
6. The production of garum was a lengthy and labor-intensive process. (La production de garum était un processus long et laborieux.)
7. Today’s archaeologists study garum residues to learn about ancient diets. (Les archéologues d'aujourd'hui étudient les résidus de garum pour en savoir plus sur les régimes alimentaires anciens.)
8. Some modern chefs have attempted to recreate garum using traditional methods. (Certains chefs modernes ont tenté de recréer le garum en utilisant des méthodes traditionnelles.)
9. Garum was considered a luxury item in ancient Roman society. (Le garum était considéré comme un article de luxe dans la société romaine ancienne.)
10. The distinct aroma of garum was a staple in many ancient kitchens. (L'arôme distinct du garum était un incontournable dans de nombreuses cuisines anciennes.)

Synonyms, antonyms, and similar words for "garum" in English

Synonyms: fish sauce, anchovy sauce, fermented sauce, umami sauce, ancient condiment.

Antonyms: -.

Similar Words: soy sauce, Worcestershire sauce, nuoc mam, nam pla, oyster sauce.

Synonyms, antonyms, and similar words for "garum" in French

Synonyms: sauce de poisson, sauce aux anchois, sauce fermentée, condiment ancien.

Antonyms: -.

Similar Words: sauce soja, sauce Worcestershire, nuoc mam, nam pla, sauce huître.

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